さとうきびを精製する時に発生する廃糖蜜。

鉄分に富んだ甘味料です。

モラセスの風味を生かしたクッキーやジンジャークッキーなどの製菓材料や、黒糖パンやベーグルのケトリングにも力を発揮します。

煮物などのお料理にもご利用いただけますし、水でのばせば黒蜜になります。

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税込価格 1,400円